0 Resep Ceker Ayam Kecap Klamut empuk ala dimsum

By Unknown | At 01.37 | Label : Ceker Ayam , dimsum | 0 Comments

Resep Ceker Ayam Kecap Klamut empuk ala dimsum, Salam icip icip sistah gimana kabarnya di musim hujan ini? oiya pernahkah anda mencoba mencoba menkmati sajian masakan ceker ayam dimsum, atau ceker ayam kecap pedas manis yang rasanya empuk lembut dan gurih yang serig dinamakan klamut, karena tekstur cekernya lembut jika digigit akan langsung hancur dilidah dan rasanya yang gurih. Kayaknya kalau hujan hujan kayak gini cocok sekali makan makana yang enak kayak gitu, ceker ayam pedas manis.

Resep Ceker Ayam Kecap Klamut empuk, Resep ini cukup memakan waktu kurang lebih 5 jam untuk proses memasaknya, namun sesuai dengan hasilnya akan memuaskan anda. Ada beberapa hal yang perlu anda perhatikan untuk mendapatkan tekstur ceker yang empuk dan klamut anda perlu waktu sekitar 2 jam untuk merebusnya dengan api kecil. kemudian agar kulit ceker tidak lepas saat di rebus/diungkep maka ceker harus di rendam dengan air es setelah pengorengan pertama. eits jangan salah dulu simak resep lengkapnya dibawah ini.   

Resep Ceker Ayam Kecap Klamut empuk

Bahan:

Ceker Ayam1 kg

Kecap Manis 5 sendok makan

Minyak Goreng secukupnya

BUMBU:

Minyak Goreng, untuk menumis5 sendok makan

Bawang Putih3 siung

Bawang Bombay1 buah

Lada Hitam1 sendok teh

Saus Tiram7 sendok makan

Minyak Wijen1 sendok makan

Kecap Manissecukupnya

Garam, garam bisa diatur sesuai keinginan1 sendok teh

Cara masak pertama

1. bersihkan ceker ayam, lalu cuci bersih dan tiriskan, masukkan kecap manis

2. Aduk2 kecap sampai tercampur rata

3. Panaskan minyak, goreng ceker ayam sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

4. Siapkan air mentah dingin (pakai es batu). Air agak banyak sampai menutup permukaan ceker. Masukkan ceker yang sudah digoreng ke dalam air es.

5. Tutup pancinya dan diamkan selama 3 jam.

Cara masak ceker Kedua

1. Panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, kecilkan apinya sampai luapan air mendidih tidak terlihat lagi, masukkan ceker ayam yang sudah direndam air es.

2. Tutup panci dan rebus dengan api sangat kecil selama 2 jam.

3. Rebus terus sampai terlihat busa2 kecil di atas rebusan ceker.

4. Setelah proses perebusan dengan api kecil sudah 2 jam, tiriskan ceker.

5. Tumis semua bumbu, masukkan ceker yang sudah ditiriskan. Jangan menambah air, kalau kurang bumbunya tambahkan saja kecap atau bisa juga saus tiram. Aduk2 sampai tercampur rata.

6. Ceker ayam klamut siap disajikan.

Note: jika kurang pedas tambahkan bubuk merica/ tambahkan irisan cabai.

  

 simak juga resep ayam kecap enak sampai ketulang

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai beberapa resep andalan saya dari nasi goreng yang mudah namun enak Resep Ceker Ayam Kecap Klamut empuk ala dimsum. Semoga informas tentang resep terbaru ini dapat bermanfaat untuk anda semua khususnya yang sedang mencari resep nas goreng simple ala rumahan. Demikian sekian dan terimakasih atas kunjugan anda, salam icip icip.

0 Rahasia Resep Nasi Goreng Ala Tukang Nasgor

By Unknown | At 20.25 | Label : Nasi Goreng | 0 Comments

Resep Nasi Goreng Rumahan yang Mudah Enak Ala Abang Kumis, Salam icip icip Pernahkah anda membuat nasi goreng dirumah sendiri, saya yakin pasti pernah soalnya masakan yang paling simple ini sangat udah dibuat bukan. Tapi bagaimana hasilnya belum memuaskan anda ya... pastinya belum kalau sudah pasti anda ndak cari resep sederhana. nah ini kami ada resep mudah menghasilkan nasi goreng yang enak ala tukang nasi goreng. Sebenarnya ada rahasia yang tidak anda ketahui untuk membuat nasi goreng yang enak dan gurih yang mampu membuat keluarga anda nambah. Oke penasaran ya siamak ulasan saya dibawah ini 

Cara Masak Nasi Goreng  Ayam Mudah dan Enak ada rahasianya, Nasi Goreng memang salah satu masakan vaforit saya, namun saya harus sebisa mungkin membuatnya sendiri, jadi saya mulai berkreasi untuk membuat resep nasi goreng sendiri dengan bumbu sangat mudah dan simple, tapi rasanya ngak kalah ama tukang nasi goreng disana. coba anda memasak nasi goreng dengan minyak bekas goreng ayam, dan tambahkan gula pasir pada bumbu halus, ini adalah rahasianya juga MSG tentunya. namun jika anda hanya mengandalkan MSG tanpa bumbu rasanya akan kacau coba saja.. oke! kembali ketopik karena memasak adalah salah satu seni menurut saya, ya kenapa? karena kita bisa berkreasi, kemudian jika ditambah dengan bumbu cinta dan ketulusan hati untuk keluarga maka akan menghasilkan masakan yang enak untuk keluarga anda. saran saya jika anda muslim anda wajib tambahkan bumbu sholawat sambil menumis bumbunya agar masakan anda enak, berkah dan menambah pahala. jika tidak percaya maka coba aja memasak sambil bersholawat akan menghasilkan masakan yang enak karena ada bumbu cinta didalamnya.

Resep Nasi Goreng Telur Ayam Mudah Enak

Bahan Nasi goreng Telur

Nasi 2 piring

Telur 2 Butir

Minyak (bekas menggoreng ayam/ berkaldu)

Bumbu Nasi Goreng

6 Siung bawang putih

5 Cabe rawit

5 Cabe mereh keriting

Gula pasir 1 sendok  (wajib)

Garam secukupnya

MSG

Kecap Manis (B*ngo/AB* Gold)

Pelengkap:

2 buah Tomat

1 buah mentimun

Abon

irisan daun col 

 

Cara Masak Nasi goreng Telur ayam1. Haluskan Bumbu Bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting, tambahkan gula, garam, dan 1/4 sendok teh MSG (bisa anda gunakan Mag*c, Royc*, mas*co) .

2. Panaskan wajan dengan api sedang, setelah itu masukkan minyak goreng secukupnya, Setelah itu masukkan telur ayam yang sudah diberi bumbu royco, aduk2 lalu oseng-oseng hingga matang dan bercerai berai. angkat

3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum.

4.Kemudian masukkan nasi, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu dan telur masukan. jika ada taburkan suwiran daging ayam/ hati ayam.

5. Terakhir tambahkan kecap manis secukupnya jangan terlalu banyak akan merusak rasa bumbu.
Angkat dan nasi goreng sederhana siap untuk dihidangkan dengan irisan mentimun, tomat, dan daun col, ama kerupuk.

Kalau saya lebih suka nasi goreng sayur, dengan menambahkan sayur wertel, sawi, jagung manis, browkoli, kembang col, dengan menumisnya terlebih dahulu sebelum mengoreng telur, lalu di tumis lagi setelah bumbu harum kemudian masuk nasi dan stepnya sama kayak diatas
 

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai beberapa resep andalan saya dari nasi goreng yang mudah namun enak Rahasia Resep Nasi Goreng Telur Ayam Mudah Enak. Semoga informas tentang resep terbaru ini dapat bermanfaat untuk anda semua khususnya yang sedang mencari resep nas goreng simple ala rumahan. Demikian sekian dan terimakasih atas kunjugan anda, salam icip icip.

0 Resep Ayam Habang Khas Banjar Original

By Unknown | At 19.42 | Label : Ayam Habang | 0 Comments

Resep Ayam Habang Khas Banjar Original, Salam icip icip Anda pernah singgah ke banjarmasin kalimanta selatan? Nah jika anda pernah singgah kesana ataupun tinggal disana pastinya anda tahu salah satu masakan khas banjarmasin yang satu ini. Nasi kuning dengan Ayam Habang. Yap tentunya masaka ini lebih enak saat disantap pagi hari untuk menu sarapan. Jika anda belum tahu Nasi kuning ini mirip nasi uduk kalau dijakarta karena disajikan pagi hari namun rasanya jauh berbeda. penasaran bukan dengan resep ayam habang khas banjarmasin ini simak berikut ini. jangan lupa juga resep ayam rica, dan resep ceker ayam yang empuk enak juga ya.

Resep Ayam Habang Khas Banjar Original

Bahan :
    1 ekor ayam, potong Kecil 8 potongan
    4 buah asam jawa untuk diambil airnya,seduh dengan air panas dan saring
    1 sdt garam
    100 ml air
    Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Bumbu yang dihaluskan (blander):
    8 butir bawang merah
    5 siung bawang putih    3 cm jahe
    3 cm kencur
    1 sdt nasi putih
    1 sdt garam
    10 buah cabai merah

Bumbu Lain :
    4 buah Tomat, potong-potong
    3 sdm kecap manis
    1 sdm gula pasir.

Cara Masak Ayam Habang:
Pertama rendam dan sedikit remas ayam dengan air asam jawa dan garam hingga merata, diamkan selama 20 menit. Goreng ayam hingga kekuningan, angkat dan tiriskan dahulu.
Kedua Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Tambahkan Tomat, kecap, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tomat hancur.
terakhir Masukkan ayam dan air, aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan dengan nasi kuning khas banjar.

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan info terbaru dan update mengenai Resep Ayam Habang Khas Banjar Original. Semoga apa yang telah kami sampaikan terkait dengan resep diatas dapat bermanfaat untuk anda, khususnya bagi ibu ibu yang sedang belajar masak ayam, semoga sukses dengan cara saya ini. Demikian saya rasa sekian dan terimakasih atas kunjugan anda, salam icip ichip.

0 Resep Ayam Peking Enak dan mudah

By Unknown | At 22.51 | Label : Ayam Peking | 0 Comments

Resep Ayam Peking Enak dan mudah, salam icip icip oiya pernah dengarkan masakan bebek peking nah salah satu masakan kesukaan raja cina ini emang paling terkenal dengan kenikmatanya, tahu engak dahulu bebek peking ini cuman bisa dinikmati oleh raja dan orang khusus istana saja katanya sih, namun lama  kelamaan resep ini muali untuk umum sampai saat ini kita bisa menikmatinya. Namun saya rasa resep bebek peking yang dulu di kerajaan jelas berbeda rasanya dengan yang sekarang dapat dipastikan dahulu rasanya pasti sangat enak dan dagingnya lembut bumbunya meresap sampai ketulang. Kenapa bisa demikian karena proses masaknya juga lain bisa jadi berjam jam bahkan bisa berhari hari untuk mendapatkan rasa daging yang empuk enak dan lembut teksturnya. kalau saat ini mah dengan beberapa jam saja sudah selesai bahkan beberapa menit saja.     

Oke saat ini kita akan aplikasikan Resep Ayam Peking Enak dan mudah dari bebek diubah keayam tentunya sama aja cuman memang akan ada perbedaan rasa karena ayam dan bebek memang memiliki perbedaan rasa daging, aroma, maupun tekturnya. Apapun pitu kalau bumbunya hampir sama pasti juga akan menghaslkan rasa yang tidak jauh berbeda. mari kita simak dibawah ini

bahan ayam peking :
    1 kg ayam
    3 sdm peking duck sauce
    garam
    merica
    kecap inggris
    bawang putih powder
    2 sdm saus tomat

Cara Masak Ayam Peking :
cuci bersih ayam dengan air jeruk
campur smua bahan diatas...simpen selama 1 jam..aku semalaman di dalam kulkas biar bumbunya meresap.
rebus dengan api kecil biar air dalam ayam keluar
panggang 180 C selama 20 menit

Saus :
air kaldu (dari air rebusan td) didihkan terus kasih larutan maizena.
hidangkan sirami ayam panggang dengan saus.

Cara II masak ayam peking

Bahan dan Resep bumbu :1 ekor Ayam ukuran sedang
250 ml air
175 ml madu
1 sendok teh garam
1 sendok teh jahe, diparut



Bahan Saus:6 sendok makan gula pasir
6 sendok makan kecap manis
2 1/2 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh garam
125 ml air

Cara Membuat :Cuci Ayam dan keringkan dengan lap bersih. Tusuk dengan sepotong bambu atau tusuk daging melalui leher dan rongga badannya agar mudah di pegang.
Letakkan bebek di atas baskom. Siram dengan air mendidih. Keringkan kembali.
Campur madu, air, garam, dan jahe. Aduk rata. Olesi dengan campuran madu sampai rata. Ulangi 3-4 kali. Diamkan 2 jam dalam lemari es atau semalaman sampai kulitnya kering di dalam lemari es tanpa ditutup.
Keluarkan penusuknya. Letakkan ayam di loyang. Oven 45 menit dengan suhu 140 derajat Celsius. Balik dan panggang bagian bawahnya 45 menit.
Saus: aduk gula pasir, kecap manis, dan air sampai rata. Panaskan minyak wijen. Tuangi campuran kecap. Masak sampai mengental. Sajikan dalam mangkuk terpisah.

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan info terbaru dan update mengenai Resep Ayam Peking Enak dan mudah. Semoga apa yang telah kami sampaikan terkait dengan resep diatas dapat bermanfaat untuk anda, khususnya bagi ibu ibu yang sedang belajar masak ayam, semoga sukses dengan cara saya ini. Demikian saya rasa sekian dan terimakasih atas kunjugan anda, salam icip ichip

0 Resep Ayam bakar Kecap Plus Sambel Terasi ala resto

By Unknown | At 21.18 | Label : ayam bakar | 0 Comments

Cara Masak Ayam bakar Kecap dengan Sambel Terasi ala restoran yang rasanya enak dan gurih. Salam icip icip bunda bagaimana kabar hari ini sudah bisa memberikan makanan kesukaan untuk keluarga anda. Oke kali ini kami hadir untuk memberikan tambahan menu khususnya resep masakan serba ayam untuk keluarga anda semua. Kenapa mesti ayam, ya memang saat ini lauk yang paling disukai oleh hampir semua orang dengan harga yang cukup ekonomis ya Ayam. Berbagai olahan makanan ayam sudah pernah ane sampaikan seperti resep ayam rica rica, resep ayam bumbu kuning, resep ayam kecap, serta resep bakso ayam dan sebagainya.

Kali ini coba kita masak resep ayam bakar kecap bawang bombai serta sambel trasi ala resto. Bagi anda yang suka masak ayam bakar coba aja kita mulai kreasikan ketrampilan anda untuk membuat ayam bakar yang enak. Prinsipnya ayam bakar adalah ayam di masak bacem dahulu untuk mendapatkan rasa daging yang empuk dan bumbu yang neresap, kemudian baru di bakar dengan arang panas bara merah sehingga tercium bau khas ayam bakar sehingga saat disajikan rasanya juga gurih dan nikmat karena rasa menyatu dengan aroma khas pembakaran arang.

Resep Ayam bakar Kecap Plus Sambel Terasi ala resto

Bahan Ayam bakar Kecap

• 1 ekor Ayam Muda, potong menjadi 4 bagian
• 3 lembar Daun Salam,
• 6 sdm Kecap Manis Berkualitas (saran Bango, Sedap, )
• 2 sdm Air Asam Jawa
• 300 ml Air

 Bumbu Ayam Bakar Kecap

• 5 butir Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 8 buah Cabe Merah keriting
• 10 buah Cabe Rawit
• 1/2 SDT Ketumbar
• 1 ruas jari Kunyit
• 1 ruas jari Jahe
• 1 ruas jari Lengkuas
• Garam dan Gula secukupnya

Lalapan:

1 Buah Mentimun lalu iris

1 ikat kemangi

daun pepaaya rebus

Bahan sambal terasi :10 buah cabe rawit merah
9 buah cabe merah ukuran besar
5 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
2 sendok teh Terasi matang
1 sendok makan Gula Merah
½ sendok teh Garam
Minyak goreng secukupnya, untuk menumis


Cara Membuat Sambal TerasiGoreng semua bahan kecuali gula merah sampai berubah warna dan atau layu, kemudian angkat ke pengulekan dan ulek semua bahan sampai halus. 

Cara masak Ayam Bakar kecap enak

Blender atau ulek semua bahan bumbu halus.

Lumuri ayam dengan bumbu halus, biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Setelah 30 menit tambahkan air, daun salam, kecap manis, dan air asam pada ayam yang telah dibumbui. Ungkep hingga ayam empuk dan kuah mengental, angkat, tiriskan.

Bakar ayam yang telah berbumbu diatas bara api hingga permukaannya agak kering sambil diolesi dengan sisa bumbu ungkepnya.

Sajikan bersama sambal dan lalapan.

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan info terbaru dan update mengenai Resep Ayam bakar Kecap Plus Sambel Terasi ala resto. Semoga apa yang telah kami sampaikan terkait dengan resep diatas dapat bermanfaat untuk anda, khususnya bagi ibu ibu yang sedang belajar masak ayam, semoga sukses dengan cara saya ini. Demikian saya rasa sekian dan terimakasih atas kunjugan anda, salam icip ichip.

0 Resep Ayam Mentega Enak Mudah

By Unknown | At 06.45 | Label : Ayam Mentega | 0 Comments

Resep Ayam Mentega Enak Mudah dibuat, salam icip-icip kali ini kita akan berbagi tips tentang cara masak ayam mentega memang sangat digemari.resep ayam mentega ini akan melengkapi resep masakan ayam anda yang sudah anda dapatkan disini. seperti resep ayam bumbu kuning, resep ayam kecap, resep ayam rica pedas enak, dan resep kari ayam. semoga resep baru ayam mentega ini bisa membuat anda bereksplorasi menjadi koki masak terhebat dikeluarga anda.

Bahan Bahan yang di perlukan :

• 500 g ayam potong kecil-kecil
• 2 sdm kecap asin
• 7 sdm kecap manis
• 3 buah jeruk limau, belah menjadi 2 bagian
• 3 sdm mentega
• ½ sdt lada bubuk
• ½ buah bawang bombai, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• Garam secukupnya

Cara Masak Ayam Goreng Mentega :

1. Pertama Lumuri ayam dengan 1 sdm kecap asin, 1 sdt garam, diamkan selama 15 menit.
2. lalu kita Goreng ayam hingga kecoklatan, dan bisa sisihkan sementara.
3. selanjutnya menumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga terasa harum.
4. Campur jadi satu, kecap manis, kecap asin,
5. Tuangkan campuran saus ke dalam tumisan bawang, ayam, air jeruk limau
6. beserta kulit jeruk limau dan lada.
7. Teruskan menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam, sajikan.

Demikian informasi yang dapat kami sampaika terkait dengan info terbaru dan update mengenai Resep Ayam Mentega Enak Mudah dibuat. Sekian semoga informasi yang telah kami sampaikan tentang resep diatas dapat bermanfaat untuk anda semua khusunya yang saat ini sedang mencari resep ayam mentega yang enak. sekian dan terimakasih atas kunjugan anda salam icip icip.