1 Resep Ayam Tulang Lunak Tanpa Presto

By Unknown | At 17.54 | Label : | 1 Comments

Cara Masak Ayam Tulang Lunak enak Tanpa Panci Presto, salam icip icip bagaimana kita mau membuat masakan ayam yang bisa lunak sampai ketulangang, jawabanya adalah sangat mungkin anda lakukan dirumah. Nah bagi ibu ibu yang belum punya panci presto namun ingin masakanya enak bumbunya meresap sampai ketulang bukan perkara yang tidak bisa dilakukan namun memang perlu kesabaran dalam proses pembuatanya. Nah saya yakin pasti anda mengalami saat anda masak ayam namun bumbunya tidak meresap sampai ketulang hanya pada bagian luarnya saja atau tepanya dibagian kulit saja terasa enak dan bagian dagingnya hampa terasa ha2 lebay. Tepat sekali saya pernah mengalaminya dan saya akan sharing mengapa bisa terjadi dan solusinya agar masakan ayam bumbunya sampai ke tulang.

lanjut info tentang Cara Masak Ayam Tulang Lunak enak Tanpa Panci Presto. Untuk mendapatkan masakan ayam enak empuk resap sampai tulang prosesnya cukup lama, yaitu dengan api kecil. jika anda memasak ayam dengan api besar dan tidak direbus dengan bumbu sampai air rebusanya habis jangan harap dapat masakan dengan kualitas bumbu meresap sampai ketulang. kuncinya adalah kita memasak ayam direbus dulu dengan bumbu bumbu remapah yang sudah disiapkan direbus dengan air hingga airnya meresap habis tertinggal lendir lendir saja sehingga ayam sangat empuk dan bumbunya sampai meresap sampai ketulang. Dengan cara memasak direbud lebih dari 1 jam dengan api kecil anda akan mendapatkan ayam dengan tekstur tulang lunak dan bumbunya resap sampai ketulang.

Cara masak ayam kampung resap ke Tulang Lunak
Bahan:1 ekor Ayam Kampung Muda, potong 8-10 bagian atau sesuai selera anda
500 ml air
minyak goreng (untuk menggoreng)
1 buah meggi kotak

Haluskan:2 sendok tumbar
1 ujung jari manis kunyit (wajib)
1 cm jahe
5 butir bawang putih
1 sdt garam

Cara membuat:

1. pertama tumis bumbu halus hingga wangi dengan minyak goreng, kemudian setelah wangi masukkan kedalam panci yang telah di isi air dan rebus ayam kedalam panci hingga mendidih dan keluar kaldunya kurang lebih 1 Jam hingga 30 menit jika perlu pakai api kecil agar bumbunya masuk ketulang (pengen kan bumbu anda meresap hingga ketulang) hingga air habis.  Masak hingga air habis atau tinggal dikit lembek lembek gitu. Angkat goreng ayam .
2.  Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.. Angkat dan tiriskan.
3. Sajikan Untuk 6-10 orang

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan info terbaru dan update mengenai Cara Masak Ayam tulang lunak tanpa presto. Semoga informasi yang kami sampaikan diatas dapat bermanfaat untuk anda yang saat ini sedang mencari info bagaimana caranya masak ayam sehat enak resap sampai ke tulang Sekian dan terimakasih atas kunjugan anda

0 Resep Ceker Ayam Lunak Pedas Manis Uenak

By Unknown | At 00.52 | Label : Ceker Ayam | 0 Comments

Cara Masak Ceker Ayam Lunak Lembut Pedas Manis Enak Mantap, Salam icip icip, Pernahkan anda makan di warung dengan menu ceker ayam dengan tekstur sangat lembut yang rasanya Manis namun pedas dan legit. Warung pinggiran ini nampaknya tak pernah sepi pengunjug dengan menu andalanya resep ceker ayam lunak lembutnya. Bagaimana jika anda bisa membuat sendiri resep membuat ceker ayam lunak yang enak rasanya pedas dan manis ini. wuiiidih tu langsung dah menetes air di mulutnya jadi melting to ha22. Woke bukan rahasia lagi banyak sekali orang yang menyukai ceker buktinya mie ayam ceker sangat digemari bukan. Nah sebelum ke resep rahasianya mari kita simak kandungan apa yang terdapat pada ceker ayam. nah setelah ane jalan jalan ternyata ane menemukan kandungan ceker ayam bagi kesehatan di blognya nafthy.blogspot.com mari kita simak kurang lebihnya seperti ini Selain rasanya gurih ternyata ceker ayam sangat kaya dengan kandungan omega-3 dan omega-6, masing-masing 187 mg dan 2.571 mg per 100 gram. Omega-3 dan omega-6 merupakan asam lemak tak jenuh ganda yang sangat penting bagi kesehatan tubuh.

Menurut buku Nutrition Concepts and Controversies (2008) yang ditulis Frances Sizer dan Ellie Whitney,  omega-3 dan omega-6 berperan untuk pertumbuhan otak dan relaksasi pembuluh darah bagi tubuh serta membantu pembentukan sistem kekebalan tubuh. Selain itu masih ada lagi coba simak yang berikut ini:
1.Kandungan zat kolagen (chicken collagen extract) pada ceker ayam setara aktivitasnya dengan obat antihipertensi golongan ACE-inhibitor. Kolagen ceker ini bisa menurunkan kadar rennin dalam plasma,sehingga tidak mengungkit tekanan darah menjadi lebih tinggi.Buat Penderita Tekanan Darah tinggi sangat di anjurkan.
2. Kandungan zat Kapur dan sejumlah Mineral, sehingga orang yang menderita rematik dianjurkan makan ceker ayam,Yang jelas, makan Ceker ayam secara rutin mulai dianjurkan bagi penderita rematik.
3.Kandungan Hydroxyapatite yaitu salah satu makanan untuk tulang. Karena itu, mengkomsumsi cakar ayam selain dapat memelihara kekuatan tulang, Mencegah Osteoporosis juga menjaga elastisitas kulit.
4.Kandungan Protein Kolagen dalam ceker Ayam juga sangat bagus buat pertumbuhan balita.Karena protein kolagen ayam memiliki antigen yang bersifat imunogenik yang mampu menghasilkan antibodi.
Ceker ayam dapat diolah menjadi berbagai macam masakan seperti gulai, sop, opor, kripik, soto dan sebagainya. 

Resep Ceker Ayam Lunak Pedas Manis kecap

Bahan-Bahan:

• 10 Ceker ayam
• 2 lbr Daun salam
• 1 ruas jari Lengkuas, memarkan
• 500 ml Air kelapa muda
• 1 bh Jeruk nipis
• 3 sdm Kecap manis

Bumbu Halus:

• 1 sdt Ketumbar
• 5 btr Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 6 buah cabe rawit merah   
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Asam
• 100 gr Gula merah

Cara Membuat :

1. Rendam ceker ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
2. Rebus air kelapa, daun salam, lengkuas dan bumbu yang dihaluskan ke dalam panci, aduk rata hingga mendidih.
3. Masukkan ceker ayam, rebus di atas api kecil selama 1 jam hingga 1,5jam sampai air habis dan ceker ayam empuk.
4. Diamkan hingga dingin, tiriskan.
5. Ceker pedas manis siap dihidangkan

Silahkan mecoba juga Resep Opor Ayam Khas lebaran | Resep Rahasia buktikan!
 

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan info terbaru dan update mengenai Cara Masak Ceker Ayam Lunak Pedas Manis kecap. Semoga informasi yang telah kami sampaikan diatas dapat bermanfaat untuk anda semua khsusnya yang saat ini sedang mencari info mengenai cara masak ceker ayam enak  

0 Resep Ayam Pedas Sambal Ijo Enak

By Unknown | At 00.02 | Label : Ayam Pedas | 0 Comments

Cara Masak Ayam Pedas Sambal Ijo, Salam icip icip bunda, Sebenarnya sangat sederhana namun masakan ini terasa sangat istimewa karena saya yakin anda jarang memasaknya. Keluarga anda pastinya sering masak opor ayam, atau ayam kecap, atau mungkin soto ayam  dan ayam rica rica saja. nah kali ini ane mau kasih tau nih resep enak memasak ayam dengan kreasi sederhana namun patut dicoba untuk membuat lidah kita dimanjakan dengan kreasi baru. Yap Ayam Pedas Sambel Ijo rasanya tidak asing ditelinga kita bukan, namun saya rasa anda juga belum pernah mencicipinya karena resep ini jarang sekali muncul keluar. Oke langsung aja kita akan bahas tentang bahan untuk membuat Resep Ayam Peda sambel hijaunya, juga rempah rempah apa saja yang kita perluakan simak dibawah ini.

Lanjut ke info tentang Resep Ayam Pedas Sambal Ijo, Bagaimana anda sudah siap bukan dengan yang akan saya sajikan untuk anda ini. Saya akan memberikan 2 resep ayam pedas sambal ijo yang lezat yang dapat anda tampilkan untuk menambah referensi cara masak ayam yang enak untuk keluarga anda. Resep pertama dan kedua hampir mirip namun coba yang mana yang lebih simple menurut anda silahkan bisa dicoba.

Resep Pertama Ayam Pedas Sambal Ijo

Bahan Ayam Pedas IJo :1 ekor ayam, dipotong 10 bagian (pilih ayam kampung saja lebih sehat)
1 sendok teh garam 
1 sendok makan air jeruk nipis
dan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Ayam Pedas Ijo :15 buah cabe Ijo / hijau besar campur dengan cabe ijo keriting biar pedas
4 buah tomat hijau, potong-potong
7 buah bawang merah
4 buah bawang putih
1 sendok teh gula
4 lembar daun jeruk purut
1 sendok teh garam
100 ml minyak goreng untuk menumis
 

Bahan Pelengkap:1 buah ketimun, diiris
5 tangkai daun kemangi
10 lembar daun selada
 

Cara membuat Ayam Pedas Cabe Ijo

1. Pertama lumuri ayam potong yang telah dicuci bersih, dengan air jeruk nipis dan juga garam, fungsinya untuk melunakkan daging karena sifat asam dari jeruk nipis.
2. Setelah itu  istirahatkan ayam selama 15 menit. Cuci, lalu goreng jangan terlalu kering hanya untuk mematangkan. lalu Sisihkan.
3. Selanjutnya kukus cabai hijau beberapa saat agar matang tidak mentah, angkat
4. Lalu haluskan cabe Ijo itu agak kasar bersama bawang merah dan bawang putih.
5. Finisingnya Tumislah bumbu sambel ijo tadi , bersama tomat dan daun jeruk purut sampai wangi, masukkan ayam tadi, aduk aduk rata. Angkat, selesai

   

Resep Ayam pedas IJo Kedua

Bahan-bahan ayam pedas ijo :
1 ekor ayam(kampung), dipotong 10 bagian
500 ml air untuk merebus
4 lembar daun jeruk
1/2 sendok teh asam jawa
2 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal Hijau:
5 buah cabai hijau keriting
3 buah cabai hijau besar
4 butir bawang merah
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk nipis
3 sendok makan minyak untuk menumis
 

Bumbu Halus:5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Ungkep ayam (direbus dengan sedikit air dengan api kecil dan ditutup), bumbu halus, air, daun salam, lengkuas, daun jeruk, asam jawa, dan jahe sampai matang dan meresap. Angkat. Tiriskan. Kerat-kerat.
2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Sambal hijau: ulek kasar cabai hijau keriting, cabai hijau besar, bawang merah, dan tomat hijau.
4. Panaskan minyak. Tumis sambal hijau sampai harum. Masukkan ayam, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat dan sajikan

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan info terbaru dan update mengenai.Resep Ayam Pedas Sambal Ijo.Semoga kreasi resep yang telah kami samapaikan diatas dapat bermanfaat untuk anda semua khususnya yang saat ini sedang mencari referensi cara masak ayam pedas ijo. sekian dan terimakasih atas kunjungan anda.