2 Cara Masak Sate Ayam Madura bumbu kacang Enak

By Unknown | At 07.57 | Label : Sate ayam | 2 Comments

Cara Masak Sate Ayam Madura bumbu kacang Enak, Salam icip icip dari mimin bagaimana anda tentunya sudah sangat kenal dengan masakan yang satu ini. Jangankan anda president Obama saja sudah pernah dan bahkan sangat suka dengan masakan ini disamping nasi goreng. Anda masih ingat tentunya apa yang bisa diucapkan oleh seorang Obama yang sangat suka dengan masakan Sate. Ngomong omong soal sate tentunya anda tahu donk dari mana asalnya masakan ini terkenalnya. Yap madura meang salah satu daerah yang sangat identik dengan masakan ini. Jika anda ingin memasak sate dengan enak tentunya anda harus menyimak dahulu resep membuat sate ayam bumbu kacang khas madura dibawah ini.    

Cara Masak Sate Ayam Madura bumbu kacang Enak, Jika anda merasa bosan dengan masakan ayam tiap hari dan mau mencoba masakan baru seperti sate ayam misalnya, agar keluarga anda tidak bosan. Cara memasak ayam memang sangat banyak apalagi di indonesia ini memiliki banyak sekali resep untuk mengolah ayam untuk keluarga, karena kuliner tiap daerah indonesia hampir memiliki ciri masakan ayam sendiri sendiri. Kembali ketopik bahasan sate ayam, untuk mendapatkan  masakan ayam yang enak anda harus memilih ayam yang segar, dan muda agar tidak alot dagingnya.

Cara Masak Sate Ayam Madura bumbu kacang Enak

 Bahan untuk resep membuat sate ayam :

• Ayam tanpa tulang dan kulit sebanyak 1 kg dipotong membentuk dadu kotak.
• Kecap manis sebanyak 150 ml
• Jeruk limau sebanyak 2

Bahan bahan bumbu kacang :

• Kacang tanah yang sudah digoreng sebanyak 250 gr
• Cabai merah sebanyak 2
• Bawang merah sebanyak 5
• Bawang putih sebanyak 4 siung
• Kecap manis sebanyak 100 ml
• Daun jeruk sebanyak 2 lembar
• Air sebanyak 500 ml
• garam secukupnya

Cara membuat bumbu sate :
Bawang merah, garam, kacang tanah, bawang putih, serta cabai merah dicampur dan dihaluskan.
Lalu tambahkan kecap, daun jeruk, dan air. Masak hingga matang hingga keluar minyak, dan baunya sudah tercium dan harum.

Langkah bagaimana cara memasaknya :

1. Daging ayam ditusuk dengan tusuk sate. Tiap tusuknya berisi 5 hingga 6 potongan daging.
2. Lalu lumuri dengan kecap dan bumbu kacang hingga merata.
3. Kemudian dibakar di atas bara arang yang telah disiapkan, dan dibolak-balik hingga berubah warna. Saat sate setengah matang, beri sedikit bumbu dan kecap lagi, jika sudah matang lalu diangkat.
4. Anda juga bisa menambahkan air jeruk limau, disiram di atas sate. Ditambah mentimun yang dicincang dicampur dengan bawang merah dan cabe rawit sebagai lalapnya.
5. Hidangkan dan tuangkan bumbu kacang yang sudah dibuat tadi.

Silahkan mecoba juga Resep Opor Ayam Khas lebaran | Resep Rahasia buktikan!

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan info terbaru dan update mengenai Cara Masak Sate Ayam Madura bumbu kacang Enak. Semoga informasi yang telah kami sampaikan diatas dapat bermanfaat untuk anda, khususnya bagi anda yang saat ini sedang mencari info mengenai cara masak sate ayam yang enak. terimakasih atas kunjungan anda.  

6 Resep Ayam Kecap Enak resap sampai tulang

By Unknown | At 01.06 | Label : Ayam Kecap | 6 Comments

Resep Ayam Kecap dengan rasa enak gurih meresap samapi ketulang ala Resto, tentunya dambaan bagi kita semua tentunya bagi para ibu ibu dan mother mother kita. Salam icip icip dulu dari saya mimin cara masak ayam. Nah pernahkah anda membuat masakan Ayam Kecap namun hasilnya kurang maksimal seperti rasanya hambar, atau dagingnya tidak ada rasanya dan bumbunya kurang meresap sampai ketulang, jika masalah tersebut pernah anda alami sebelumnya . Resep cara masak ayam bumbu Kecap tentunya banyak yang mencari bukan, karena masakan ayam kecap ini favorit bagi keluarga terutama wilayah asia. Ayam kecap ini juga sering disebut cara masak ayam bacem terutama dijawa tenggah, rasanya enak dan gurih. Pastikan anda baca samapai selesai arahan resep cara masak ayam kecap saya samapi selesai untuk mendapatkan hasil yang maksimal : )    

Lanjut ke info Resep Ayam Kecap enak meresap samapai ketulang, gurih, Manis ala Resto bisa didapatkan dengan beberapa syarat yang pertama adalah Anda harus memilih daging ayam yang masih fress lebih bagus lagi ayam kampung karena kandungan gizinya lebih banyak dan rendah kolesterol, syarat yang kedua anda harus memilih Kecap Manis yang berkualitas, memang harganya lebih mahal dari kecap biasa, anda bisa mengunakan kecap b*ngo atau Kecap AB* gold. Cara memasak model untuk meresap hingga ketulang biasanya memang lebih lama dari resep resep biasanya karena anda harus mengunakan api kecil untuk mendapatkan hasil yang maksimal. syarat terakhir adalah Memasak adalah seni, jadi anda harus mengunakan hati dalam memasak makanan yang akan anda sajika untuk keluarga, bagi anda memasak adalah ibadah untuk menyenangkan suami dan keluarga, bila anda seorang muslim sebaiknya sambil masak sambil baca sholawat biar masak lebih santai, tenang, dan menjadi lebih enak dan gurih masakanya.    

Resep ayam kecap resap ketulang

Resep Masak Ayam Kecap Gurih sampai ketulang Manis ala Resto

Resep Pertama mirip Ayam Bacem

Bahan  dasar resep ayam kecap :

• Ayam sebanyak 1 ekor dan dipotong menjadi lebih kecil 12 hingga 14 potong
• Air secukupnya yang digunakan untuk merebus ayam sampai setengah matang.
• Minyak sayur untuk menumis bumbu.
• Air sebanyak 300 ml digunakan untuk menambah kuah ayam kecap.

Bahan yang dipakai sebagai bumbu untuk dihaluskan :

• Setengah (0,5 sendok makan) gula pasir sebagai pemanis bumbu ayam.
• Dua belas (12 siung) bawang merah yang diiris tipis sebagai bahan tumisan.
• Dua (2 siung) bawang putih yang dicincang. Ini nanti juga ditumis.
• Satu sendok makan (1 sdm) kecap inggris, digunakan sebagai kecap penyedap.
• Satu sendok makan (1 sdm) saus sambal, untuk sedikit menambah rasa pedas.
• Satu (1 ruas) jahe kira-kira sepanjang jari manis, lalu dicincang.
• Seperempat sendok makan (1/4 sdm) lada bubuk, sebagai penyedap dan menambah rasa gurih.
• Setengah sendok makan (1/2 sdm) garam halus.
• sepuluh sendok makan(10 sdm) kecap manis (kecap bango), sebagai pemanis dan pewarna masakan.
• Dua sendok makan (2 sdm) saus tomat.

Dan sebagai ungkepan ayam, diperlukan bahan-bahan :
Garam 1 sendok makan.
Air jeruk nipis 1 buah

Cara membuat :

1. Daging ayam yang sudah dipotong tadi dicuci sampai benar-benar bersih hingga tidak ada darah yang keluar.
2. Lalu daging dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam dan biarkan selama 15 menit.
3. Setelah didiamkan selama 15 menit, cuci sampai bersih daging ayam dan sisihkan.
4. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan potongan daging pada air rebus itu sampai setengah matang dan air menjadi keruh. Tiriskan.
5. Sekarang tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak sayur sampai mengeluarkan bau yang sedap.
6. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, jahe, saus sambal, dan saus tomat. Aduk hingga rata.
7. Air 300 ml dimasukkan juga dan tunggu sampai mendidih.
8. Terakhir, daging ayam yang direbus tadi dimasukkan, ditambah dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai rata.
9. Masak sampai mengental kuahnya dan tinggal sedikit. Lalu angkat dan siap untuk disantap.

B. Resep Ayam kecap Kacang KapriBahan  :

• 1 buah dada Ayam ambi dagingnya potong sedang
• Minyak goreng secukupnya
• Air sebanyak 100 cc digunakan untuk menambah kuah ayam kecap.
• 3 batang daun bawang ambil putihnya , iris tipis
• 1 buah bawang bombai
• 100gr  kapri
• 2 buah cabai merah besar buang biji , iris serong

Cara membuat :

1. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombai dan irisan daun bawang sampai layu.
2. masukan ayam masak hingga matang
3. masukkan kecap manis, kapri, dan cabai, beri air 100 cc, kemudian aduk hingga merata masak hingga sayur matang kemudian angkat
4. sajikan untuk 5 porsi   

C. Cara masak Ayam Kecap bumbu pedas

Bahan :

• 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
• 3 buah cabai rawit, haluskan
• 5 sdm kecap manis
• 100 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 tangkai daun bawang, iris halus
• Minyak goreng secukupnya
• 1/2 sdt garam dan 2 sdm air jeruk nipis untuk melumuri ayam

Cara Membuat Ayam Kecap Bumbu Pedas :

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit.
2. Goreng ayam hingga matang, tetapi usahakan agar permukaannya tidak kering, angkat, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombay hingga layu.
4. Masukkan ayam goreng, air, kecap manis, cabai rawit halus, merica dan garam. Aduk hingga rata dan tunggu hingga air sedikit tersisa.
5. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
6.  Ayam akan semakin lezat jika disajikan hangat.

Silahkan mecoba juga Resep Opor Ayam Khas lebaran | Resep Rahasia buktikan!

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan info terbaru dan update mengenai Resep Ayam Kecap Gurih sampai ketulang Manis ala Resto. Semoga informasi yang telah kami sampaikan diatas dapat bermanfaat untuk anda semua khususnya yang saat ini sedang mencari info cara masak ayam kecap gurih dan enak samapi ketulang. terimakasih atas kunjugan anda

0 cara masak ayam goreng bandung 3 versi dengan sambal

By Unknown | At 22.35 | Label : | 0 Comments

cara masak ayam goreng bandung 3 versi dengan sambal, Resep membuat ayam goreng memang setiap orang memiliki cara sendiri sendiri sesuai dengan selra masing masing. Bahkan untuk setiap daerah bisa berbeda cara masak ayam gorengnya, salah satu yang terkenal adalah resep memasak ayam goreng bandung. Saya sendiri jika memasak ayam goreng lebih suka dengan cara yang praktis, karena ayam goreng memiliki kandunga protein yang tinggi oleh karena itu hanya dengan bumbu bawang dengan ketumbar yang dihaluskan saja rasanya sudah enak. mau tahu kandungan protein ayam kampung berikut ini kisaran kandungan ayam kampung :

     Air
Air adalah bagian terbesar dari daging. Kandungan air pada daging ayam muda sekitar 70%, sedangkan pada daging ayam tua sekitar 60%.

     Protein
Daging ayam adalah sumber protein yang cukup baik. Setiap 100 gr daging ayam kampong mengandung protein sekitar 18,1%. Selain itu daging ayam juga mudah diserap oleh usus.

    Lemak
Tidak seperti ayam ras yang kandungan lemak_a 15,06%, kandungan lemak ayam kampung justru lebih rendah yakni 12%. Lemak pada ayam menyebar dibawah kulit, hanya sedikit yang berada di dalam daging. Oleh karena itu kandungan lemakpada daging unggas lebih rendah disbanding dengan kandungan lemak pada ternak ruminansia. Kandungan lemak ayam dewasa lebih tinggi dari pada ayam muda. Demikian juga ayam betina, kandungan lemak_a lebih tinggi dari pada ayam jantan.

    Vitamin
Daging ayam adalah sumber vitamin B (B1, B2, niasin, asam pantotenat, B6, folasin, dan B12). Vitamin B akan keluar dari daging jika daging ayam direbus.

    Mineral
Pigmen yang membuat daging ayam berwarna merah mengandung zat besi (Fe) yang mudah diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh manusia. Selain zat besi, daging ayam juga banyak mengandung phosphor dan kalium. Zat mineral lain yang dikandung_a adalah kalsium (K), magnesium (Mg), natrium (Na), seng(zn), kuprum (Cu), dan mangan (Mn)  

Kembali ketopik cara masak ayam goreng bandung 3 versi dengan sambal, Ciri dari memasak ayam goreng bandung ini sangat terkenal dengan rasanya yang gurih. namun tiap daerah umumnya memiliki bumbu khas sendriri misalnya ayam goreng betutu bali. dan sebaginya. oke langsung saja kita simak cara masak ayam goreng yang mudah dan gampang berikut ini.

cara masak ayam goreng bandung 3 versi dengan sambal

A. Resep Ayam Goreng Bandung versi 1
BAHAN:
    1 ekor ayam, potong 8 bagian
    2 batang serai, memarkan
    2 buah jeruk nipis
    250 ml air
    minyak goreng secukupnya

BUMBU HALUS:

    7 butir bawang merah
    5 butir kemiri
    2 siung bawang putih
    2 ruas jari kunyit
    2 cm lengkuas
    garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
    Campur ayam dengan bumbu yang dihaluskan, tambahkan serai dan air. Masak hingga ayam empuk dan bumbunya meresap.
    Setelah empuk, angkat ayam dan pisahkan dari bumbunya.
    Goreng ayam dalam minyak panas. Setelah matang, angkat dan hidangkan dengan bumbu yang dipisahkan tadi, tambahkan perasan air jeruk nipis.

HASIL: 8 porsi

Resep Sambal Ayam Goreng Bandung
BAHAN YANG DIHALUSKAN :
8 buah cabai merah, rebus.
10 siung bawang merah.
1/2 sdm terasi.
1/2 sdt garam.
3 sdt gula pasir.
1 batang serai, memarkan.
1 cm laos, memarkan.
3 lembar daun salam.
3 sdm minyak goreng.
1 buah tomat, belah 6.

CARA MEMBUAT SAMBAL AYAM GORENG BANDUNG :
Tumis semua bumbu yang dihaluskan, beri serai, laos, dan daun salam.
Masukkan tomat, aduk hingga rata. Angkat.
Hidangkan sambal sebagai pendamping ayam goreng Bandung.

B. Resep kedua ayam goreng bandung versi II

Bahan-bahan utama :

• 1 ekor ayam gemuk muda, bersihkan, potong-potong jadi 8 bagian
• Minyak goreng secukupnya.
• Air 200 hingga 250 mililiter untuk merebus ayam

Bumbu Pendukung :
2 btng serai, memarkan
2 butir jeruk nipis, digunakan untuk melumuri daging supaya tidak bau anyir.

Bumbu yang dihaluskan

• 2 btr bawang putih
• 7 btr bawang merah
• 5 btr kemiri
• 2 ruas jari kunyit, selain mengurangi rasa amis kunyit juga sebagai pewarna alami warna kuning pada ayam sehingga lebih menarik.
• 2 centimeter lengkuas
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Bandung

1. Pertama-tama, ayam dilumuri dengan air perasaan jeruk nipis. Setelah itu diamkan selama 10 menit.
2. Campurkan bumbu-bumbu yang dihaluskan tadi dengan ayam yang sudah dipotong-potong. Tambahkan serai juga air. Setelah itu masak sampai daging terasa empuk serta bumbu telah meresap.
3. Angkat daging ayam yang sudah empuk tadi, lalu tiriskan.
4. Tuangkan minyak goreng dalam wajan, panaskan dulu. Kemudian goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan. Dalam menggoreng usahakan pakai minyak yang cukup banyak agar ayam matang dengan sempurna dan merata.
5. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan sambal sebagai pelengkapya.

C. Resep kedua ayam goreng bandung versi III

Bahan :

• 1 ekor ayam yang gemuk dan muda biarkan utuh
• Air 200 hingga 250 cc untuk merebus ayam 
• Minyak goreng secukupnya. (pilih minyak goreng yang baru, dan berkualitas)

Bumbu yang harus dihaluskan
2 btng serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan
2 siung bawang putih

50 gr bawang merah
25 gr kemiri
2 cm jari kunyit

3 centimeter lengkuas
1/2 sd teh Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Bandung

Pertama-tama, Ayam di Campurkan bumbu-bumbu yang dihaluskan tadi tempatkan dalam wajan yasng telah dimasukan air. Masak dengan wajan tertutup hingga air habis sambil sesekali diaduk.

Angkat daging ayam yang sudah empuk tadi, lalu tiriskan.
Tuangkan minyak goreng dalam wajan, panaskan dulu. Kemudian goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan. Dalam menggoreng usahakan pakai minyak yang cukup banyak dan panas terlihat dari keluarnya asap dari wajan agar ayam matang dengan sempurna dan merata. biasanya akan banyak endapan dari bumbu, dan ini sangat enak untuk teman makan ayam goreng tersebut.  
Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba.

demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan info terbaru dan update mengenai cara masak ayam goreng bandung 3 versi dengan sambal.  Semoga informasi mengenai cara masak ayam goreng bandung diatas dapat bermanfaat untuk anda terutama yang sedang belajar memasak untuk suami dan kelarga.