0 Cara Masak Ayam kecap lada hitam Spesial

By Unknown | At 23.14 | Label : Ayam Kecap | 0 Comments

Cara Masak Ayam kecap lada hitam, Halo ketemu lagi sistah bunda dengan ane di resepmasakayam.com kesayangan ada. oiya bunda sistah ini ada menu baru lho sistah sekalina belajar lho sapatu menu resep ayam kecap lada hitam ini cocok untuk hidangan buka puasa anda besok, kan bentar lagi puasa jadi siap siap donk harus punya menu sepesial untuk keluarga anda. Aneka resep masak ayam memang perlu anda pelajari karena ayam adalah salah satu masakan favorit keluarga.

    

oke lanjut infonya ya sistah untuk Cara Masak Ayam kecap lada hitam ini memang sedik berbeda dengan resep ayam kecap biasanya. Nah yang asyik adalah aroma dan juga cita rasa yang baru yang timbul saat di tambahkan dengan lada hitamnya. Anda juga pastinya tahu menu resto terkenal tersebut juga seringkan menampilkan menu khas lada hitam, karena citarasa dan aroma yang di hasilkan dari bumbu ini memang memiliki efek yang cukup untuk membuat rasa dan aromanya lain dari yang lain, apalagiditambah irisan bawang bombay dan tambahan aroma minyak wijen bila ada. 

 

Cara Masak Ayam kecap lada hitam

Bahan Resep Ayam Kecap lada hitam

1 ekor Ayam potong jadi 8-10 bagian (cuci bersih lumuri dengan air jeruk agar empuk) 

2 sdt merica hitam (lada hitam)

1/2 Sdt garam

minyak goreng

2 sdm bubuk bawang putih bila ada

Bumbu resep ayam kecap lada hitam spesial

6 sdm margarin
2 buah bawang bombay, iris tipis
8 siung bawang putih, cincang kasar
10 sdm kecap manis (kecap bango, Sedap atau ABC g*ld)
2 sdm air jeruk nipis
2 sdt gula pasir
4 sdt merica hitam butir, tumbuk kasar
Garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM KECAP LADA HITAM :1. Setelah ayam diLumuri ayam dengan air jeruk nipis,kemudian tambahkan garam, bubuk bawang putih dan merica hitam, aduk rata.Diamkan selama 10 menit.
2. kemudia Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai matang, angkat , tiriskan
3. Siapka wajan panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, kecap manis, air jeruk nipis, gula pasir dan garam, aduk rata. Masukkan merica hitam,
masak dengan api kecil seklai sampai bumbu meresap. (ingat api kecil memberikan cita rasa masakan lebih matang dengan sempurna, api besar hanya digunakan untuk membuat masakan kryispi seperti kerupuk, karak, rambak dan gorengan)
4. Angkat sajikan saat masih hangat.

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan masak baru yang berjudul Cara Masak Ayam kecap lada hitam Spesial, kami harap anda bisa berkreasi dengan sedikit sentuhan dan kreatifitas anda. kali ini untuk meminimalisir amisnya ayam digunakan bumbu air jeruk dan lada, memang ada beberapa jenis bahan untuk menetralisir amisnya daging ayam seperti jahe, kunir, lengkuas, sereh, namun masing 2 memberi efek cita rasa dan aroma yang khas bukan. sekian dan terimakasih atas kunjugan anda, silahkan berkreas dengan masakan anda.   

0 Resep Sambel, Ayam Goreng

By Unknown | At 21.08 | Label : anek sambel ayam | 0 Comments

Aneka Resep Sambel untuk Ayam Goreng , Anda tahu kan cara masak ayam goreng yang enak, kira kira ada berapa cara dalam memasak ayam goreng, setahu saya ada beberapa resep lho bund. Seperti Ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng krispi, ayam goreng tulang lunak, ayam goreng bumbu ijo, ayam goreng kalasan, ayam goreng kremes, ayam goreng mentega banyak kan variasinya. Seperti yang kita tahu bahwa ayam adalah masakan yang sering dimasak karena rasanya enak dan harganya murah dan disukai keluarga, nah anda harus pintar pintar ya membuat variasi masakan ayam ini agar keluarga anda tidak jenuh, salah satunya bisa anda kunjugi aneka resep masakan ayam di web resepmasakayam.com ini.

 

Aneka Resep Sambel untuk Ayam Goreng, Nah kalau udah orang indonesia ngomongin masakan ayam goreng tak lengkap rasaya seperti membuat masakan tanpa garam he2 hambar, betul ngak jeng. Nah masak udah buat masakan ayam goreng enak enak hanya mengunakan saos untuk mencocolnya rasanya kurang puas. Pastinya Sambel menjadi pilihan utama untuk menyempurnakan rasa masakan anda. Nah Kira kira sambel apa yang cocok untuk masakan ayam goreng anda, berikut ini akan kami sharing cara membuat sambel untuk resep ayam goreng anda.

Aneka Resep Sambel untuk Ayam Goreng

1. Sambal Bawang untuk ayam goreng

* Sambal Bawang Matang (cocok untuk ayam goreng  kremes, bumbu kuning, kalasan)

Bahan yang di haluskan
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
500 gr cabe merah
Bahan yang di haluskan
100 ml minyak goreng
1 sdt garam dan gula pasir

penyedap rasa (tambahkan sedikit sesuai selera)
Cara membuat
1. Panaskan minyak, masukkan bahan yang dihaluskan, aduk2 sampai sambal berwarna matang dan minyak cabe keluar.
2. Masukkan garam, aduk, angkat

3. Uleng dengan ulekan hingga halus

* Sambal Bawang mentah (cocok untuk ayam goreng  kremes, bumbu kuning, kalasan)

 bahan

10 cabai rawit

10 cabai merah keriting

5 cabai merah besar

5 bawang putih

garam secukupnya

gula pasir 1/2 Sdt

penyedap rasa secukupnya

minyak 2 Sdm

 

Cara membuat:

Semua bahan sambal bawang mentah dicuci kemudian panaskan minyak pada wacan setelah benar benar panas, tuangkan minyak pada semua bahan yang telah dimasukan pada cobek, kemudian ulek sampai halus

2. Sambal Tomat

bahan sambal tomat:

1 buah tomat, potong-potong
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
8 buah cabai rawit merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir 

cara membuat Sambal:

goreng tomat, cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi sampai layu. Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir. Ulek halus. 

3. Sambal terasi (cocok untuk ayam penyet)

Bahan  :

15 cabe rawit merah
10  cabe merah keriting
5 Bawang merah
2 Bawang putih
2 sendok teh Terasi matang (bakar dahulu agar aroma tambah wenak)
1 sendok makan Gula Merah
½ sendok teh Garam
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

Bersihkan dan kupas semua bahan.

kemudian semua bahan digoreng juga hingga agak kering. Semua bahan di uleng, tambahkan terasi kemudian ulek lagi sampai lembut.

Note: ingat semua resep ini bukan patokan khusus, anda bisa memberikan sentuhan variasi karena memasak adalah seni. Seperti anda menyanyi atau bermain musik ketika anda memberikan rasa cinta dan tidak takut berinfoasi anda pasti segera bisa memasak. Bagi yang muslim silahkan bersholawat untuk menambah enak masaknya, he2 itu resepnya masakan enak bunda.  Semangat!!!!

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan kepada anda terkait dengan resep ayam terbaru khususnya tentang Aneka Resep Sambel untuk Ayam Goreng. Semoga informasi yang telah kami sampaikan diatas bisa bermanfaat untuk anda yang mencari resep aneka sambel enak dan mantap. Sekian dan terimakasih atas kunjugan anda, salam ichip ichip ya sistah bunda.