0 cara masak hati ayam untuk anak | masakan sehat

By Unknown | At 22.06 | Label : Ayam Sehat , Hati Ayam | 0 Comments

cara masak hati ayam untuk anak | masakan sehat, Ayam merupakan salah satu sumber protein yang sering kita jumpai dan sering kita masak daripada sumber protein lain seperti daging sapi, atau daging kambing. bahkan untuk bayi dan balita anda pun terkadang kita sering memberikan daging ayam maupun hati ayam untuk menambah nilai gizi mereka. Hati ayam meurpakan salah satu sumber gizi, protein dan penambah darah untuk anak, namun jangan lupa hati ayam kampung pasti lebih baik dari pada hati ayam potong (ayam negri) karena hati ayam negri banyak sekali kandunga bahan kimia yang diberikan selam pertumbuhan mulai dari bahan kimia toksin dari vaksin, dari makanan, maupun dari obat obatan yang sering digunakan untuk memupuk perkembangannya dengan cepat. Ayam potong 30 hari harus dijual dalam arti bagaimana setiap hari harus mengemukan dan menjaga dari penyakit dengan memberikan vaksin tertentu yang tentunya menyebabkan kandungan bahan kimianya terlalubanyak didalam tubuh tidak terkecuali hati ayam. 

cara masak hati ayam untuk anak | masakan sehat, Hati ayam merupakan salah satu bagian yang sering kita masak. Hati ayam segar biasanya dijual bersama dengan jantungnya. Dalam bentuk satuan tetapi ada juga yang sudah dibersihkan lemak dan dipisahkan jantungnya. Pilihlah yang utuh, permukaannya halus dan warnanya rata. Hindari membeli hati ayam yang kehitaman atau berwarna tidak merata dan gelap. Biasanya yang demikian berasal dari ayam yang sakit atau berpenyakit. Cuci bersih, tiriskan dan olah sesuai resep.

cara masak hati ayam untuk anak | masakan sehat

1. Cara masak Nasi Tim hati ayam

Bahan Resep Nasi Tim Saring Hati Ayam dengan Wortel:

    20 gr Beras Putih /  Beras Merah /  Beras cokelat (sesuai Selera) cuci bersih
    625 cc Air Matang / Kaldu Ayam
    Daging Ayam giling
    Hati Ayam Kampung
    Tempe
    Wortel
    Brokoli

Cara membuat Resep Nasi Tim Saring Hati Ayam dengan Wortel:
Campur beras yg sudah dibersihkan dengan air matang / Kaldu Ayam, daging ayam, hati ayam dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur, Masukkan wortel dan brokoli, masak hingga sayuran matang, kemudiang angkat. Diamkan sebentar sampai hangat, haluskan dengan blender atau saringan kawat.

 

2, Bubur Kentang Ati

Bahan:

50 gram beras aron
100 gram kentang – dipotong kotak kecil
10 gram ati sapi atau ati ayam – dipotong kotak
50 gram bayam – diiris halus
1 siung bawang putih – dicincang halus
1 batang daun seledri – dicincang halus
1/4 sendok teh keju parut
500 ml kaldu sapi

Cara membuat:

1. Rebus kaldu, aron, dan bawang putih
2. Setelah berasnya merekah, tambahkan kentang, seledri, dan ati sapi/ayam
3. Masak, sambil diaduk.
4. Setelah mengental, masukkan bayam dan keju. Aduk lalu angkat, dan sajikan hangat.

Untuk : 2 porsi

3. Resep Bubur jagun hati ayam

Bahan:

• 150 g biji jagung manis
• 200 ml susu cair
• 5 g bawang putih
• 50 g hati ayam kampung, rebus, cincang
• 2 buah buncis, iris halus
• ¼ sdt garam

Cara Membuat:

• Masukkan biji jagung, sedikit susu dan bawang putih dalam blender.
• Proses hingga halus.
• Tuangkan ke dalam panci.
• Masukkan hati ayam dan buncis.
• Didihkan hingga seluruhnya matang.
• Tambahkan garam.
• Didihkan hingga matang.
• Angkat dan sajikan hangat.

Sajian untuk 1 porsi.

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan info terbaru dan update untuk anda mengenai cara masak hati ayam untuk anak | masakan sehat. Semoga informasi yang telah kami sampaikan diatas dapat bermanfaat untuk anda terutama yang saat ini sedang mencari info mengenai cara masak hati ayam yang sehat untuk anda.  

0 Cara Masak Ayam Bumbu Ragi | Gurih Enak Mudah

By Unknown | At 21.28 | Label : Ayam Ragi | 0 Comments

Cara Masak Ayam Bumbu Ragi | Gurih Enak Mudah, Ayam memang saat ini merupaka salah satu bahan masakan yang sering kita temui dan kita santap. Tidak menutup kemungkinan apabila kita tidak kreatif dalam membuat atau memiliki resep yang kreatif akan membuat keluarga kita bosan dengan masakan ayam. Bahkan akan enek jika tia[ hari harus makan ayam terus menerus dengan resep yang sama betul bukan?. Nah untuk anda bunda bunda yang senang dengan semangat kreatif untuk membuat masakan baru dengan lebih nikmat dan lezat untuk keluarga anda perlu mencoba resep baru untuk memasak ayam, yaitu resep Ayam bumbu ragi. simak infonya dibawah ini.

Cara Masak Ayam Bumbu Ragi | Gurih Enak Mudah. Saya sering lewat didaerah solo dan ada dipingir jalan melihat ada abang abang masih muda menjual ayam goreng ragi. Cukup laris sih didaerah tersebut buka jam 10.00 WIBkadang jam 13.00 WIB sudah habis, saya jadi penasaran apa itu ayam bumbu Ragi akhirnya mencoba untuk mengupasnya untuk anda. Bagi anda yang penasaran apakah hanya ragi ragian dalam artian seronding kelapa itu bumbunya, ternyata memang bumbunya mengunakan ragi tape beneran bunda, jadi penasaran bukan? mari simak resep ayam bumbu ragi yang enak dan guruh utnuk keluarga anda.

Cara Masak Ayam Bumbu Ragi | Gurih Enak Mudah

1. Resep Ayam Ragi Tape 

Bahan yang harus disiapkan

•     1 ekor ayam, dicuci lalu ditiriskan
•     ½ sdm cuka campur 3 sdm air
•     3 btl sprite (air kelapa)
•     ¼ buah ragi tape – campur dgn sedikit air
•     2 lembar daun salam
•     1 cm lengkuas – memarkan
•     air asam secukupnya

Bumbu Halus :

•     10 buah Bawang Merah
•     5 Siung Bawang Putih
•     1 ½ sdm Garam
•     Bumbu penyedap
•     Sedikit Gula Merah

Cara Membuat:
mari simak cara membuatnya

• Silahkan siapkan Ayam lalu Cuci ayam beri cuka dan garam lalu  diamkan selama ½ jam
• Kemudian campur dengan bumbu yang telah dihaluskan dan daun salam, lengkuas, air asam, ragi tape, sprite/air kelapa dan rebus dengan api sedang hingga air habis.
• Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan angkat kemudian tiriskan
• Sajikan dengan nasi hangat, sambal & lalapan.

2. Resep ayam Dengan Ragi kelapa

Bahan:

• 1 ekor (600 - 700 gram) ayam kampung
• 1 1/2 sdt garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm, haluskan
• 200 ml santan kental
• minyak goreng
• 450 gram kelapa agak muda, parut kasar memanjang

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar sangrai
• 4 butir kemiri sangrai
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 sdm gula pasir
• 1 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Potong potong ayam beserta tulangnya manjadi kurang lebih 20 bagian. Campur garam, bawang putih, dan kunyit, lalu campur dengan potongan ayam.
2. Masukkan aam berbumbu ke dalam wajan, tambahkan santan, tutup wajan, ungkep hingga ayam empuk dan cairannya mengering, angkat.
3. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, gorenga ayam hingga kekuningan, angkay sisihkan.
4. Campur kelapa parut bersama bumbu halus, taruh dalam wajan. Masak sambil diaduk diatas api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Masukkan Ayam goreng, aduk hingga tercampur rata dengan kelapa, Angkat.

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan info terbaru dan update mengenai Cara Masak Ayam Bumbu Ragi | Gurih Enak Mudah. Semoga informasi yang telah kami sampaikan diatas dapat bermanfaat untuk anda semua terutama yang saat ini sedang mencari info mengenai bagaimana cara memasak ayam dengan bumbu ragi yang enak dan mudah. terimakasih atas kunjugan anda 

0 4 Cara masak Ayam betutu | Mudah Enak Empuk

By Unknown | At 20.45 | Label : Ayam betutu | 0 Comments

4 Cara masak Ayam betutu | Mudah Enak Empuk, Sebelum memask ayam betutu sebaiknya anda menyimak tentang perbedaan ayam kampung dan ayam negri untuk memilih ayam yang bekualitas dan sehat. Tahukah anda perbedaan ayam kampung dengan ayam negri (atau ayam potong) yang sering kita beli dipasar? Ayam kampung ternyata dagingnya lebih sedikit kandungan air, dan kandungan lemaknya, juga rendah nilai bahan kimia berbahaya. Nah untuk daging ayam kampung sendiri lebih keras, artinya jika dimasak cepat maka masih keras tekstur dagingnya, jadi harus dimasak agak lama atau menambahkan beberapa bahan yang umum digunakan untuk mempercepat lunaknya daging ayam kampung. Sekali lagi ayam kampung lebih sehat jika dibandingkan ayam potong, yaitu harganya juga lebih mahal ayam kampung, apalagi ayam kampung yang benar benar dipelihara secara alami alias makanya mencari sendiri di tempat lingkungan sekitar rumah, bukan ayam kampung yang sengaja dipelihara dan dibesarkan dengan cepat. Untuk anda yang peduli dengan kesehatan sebaiknya anda pilih ayam kampung sedikit lebih mahal untuk keluarga anda dari pada menumpuk toksin dalam tubuh denga memilih ayam potong yang sedikit lebih murah. 



4 Cara masak Ayam betutu | Mudah Enak Empuk, Ayam Betutu merupakan masakan ayam yang sering kita dengar dan kita dapati dipulau bali. Tentunya anda pernah mencicipinya masakan ayam betutu ini saat bertamasya dipulau dewata tersebut. Nah tentunya anda kangen bukan dengan cita rasa masakan bali ayam betutu ini. Nah apa sih bedanya cara masak ayam betutu ini dengan cara masak ayam biasanya. Ya jelas beda dong wong cara memasak ayam itu berbeda beda sesuai dengan resepnya masing masing. Yang jelas cara masak ayam betutu khas bali ini kaya akan rempah rempah dan dibungkus dengan daun pisang biasanya namun memang ada beberapa resep yang tidak mengunakan  daun pisang.

4 Cara masak Ayam betutu | Mudah Enak Empuk

1. Resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk
Bahan:
100 g daun singkong muda
100 ml minyak sayur
1 ekor ayam negeri, buang kepala dan cakarnya
daun pisang

Bumbu Halus Ayam Betutu Khas Gilimanuk :
8 buah cabai merah
6 cabai rawit
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdt merica butiran
2 sdt ketumbar
1/4 butir biji pala
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
2 cm lengkuas
2 cm jahe
3 cm kencur
3 cm kunyit
3 lembar daun jeruk purut, iris halus
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk :
1. Rebus daun singkong sampai empuk. Tiriskan, peras, iris halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat.
3. Ambil 1/2 bagian bumbu. Lumurkan ke badan ayam, bawah kulit dan rongga perutnya hingga rata.
4. Aduk sisa bumbu dengan daun singkong iris hingga rata.
5. Masukkan ke dalam rongga perut ayam. Jahit lubang perut ayam. Ikat kakinya dengan benang katun.
6. Bungkus ayam dengan daun pisang. Taruh dalam pinggan tahan panas.
7. Kukus selama 30 menit. Angkat.
8. Panggang dalam oven panas 160 C selama 2 jam hingga ayam kering dan matang.
9. Angkat, sajikan hangat.


2. Resep Ayam Betutu khas Bali

BAHAN :

• 1 ekor ayam
• 3 sdm minyak
• 5 lembar daun jeruk
• 3 batang sereh diiris halus
• 500 ml santan

BUMBU Rempah YANG DIHALUSKAN :

• 6 buah cabai merah
• 18 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 1 iris kunyit
• 1 iris kencur
• ½ sdt merica
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdt terasi
• 11/2 sdt garam

CARA MEMBUAT AYAM BETUTU (BALI):
1. Bakar ayam 1/2 matang, angkat.
2. Bumbu yang telah dihaluskan ditumis dengan minyak sampai keluar aroma, tuang santan,
dimasak agak kental, masukkan ayam utuh dan dimasak sampai bumbu kering dan meresap, angkat.
3. Ratakan bumbu pada ayam lalu panggang dalam oven (arang), alasi dengan daun pisang,
panggang sampai kecoklatan, angkat
4. Hidangkan.




3. Cara Masak Ayam Betutu

Bahan:

• 1 ekor ( 1½ kg ) ayam besar
• 100 gr daun singkong muda,rebus hingga lunak, peras, potong-potong
• 5 sdm minyak, untuk menumis
• daun pisang/aluminium foil,untuk pembungkus

Bumbu yang dihaluskan:

• 7 buah cabai merah dan 5 rawit
• 5 buah kemiri, disangrai
• 10 buah bawang merah
• 1 sdt terasi
• 5 buah bawang putih
• 1 sdm ketumbar, disangrai
• 1½ sdm serai, diiris halus
• 2 sdt merica bulat
• 1 sdm lengkuas dicincang
• ½ sdt pala bubuk
• 2 sdt kunyit dicincang
• 4 lembar daun jeruk purut
• 2 sdt jahe dicincang
• 2 sdt kencur dicincang
• garam dan gula menurut selera

Cara Membuat Ayam Betutu:

• Tumis bumbu halus sampai harum dan kering. Angkat dan dinginkan. Bagi menjadi dua bagian.
• Campur satu bagian bumbu dengan daun singkong. Masukkan dalam rongga badan ayam, semat lubangnya dengan tusuk gigi.Lumuri sisa bumbu pada permukaan ayam dan di bawah kulit.
• Bungkus dengan beberapa lapis daun pisang, ikat erat dengan tali. Panggang dalam oven dengan panas 180°C, selama 2-3 jam sampai matang.
• Angkat, potong-potong dan hidangkan.

Catatan: sebelum dipanggang, bisa juga dikukus lebih dulu ± 45 menit, kemudian dipanggang selama 1 jam.

4. Cara Masak Ayam Betutu 

Bahan:

•     1 ekor (1,2 kg) ayam kampung utuh
•     2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
•     2 lembar daun salam
•     Daun pisang untuk membungkus
•     Aluminium foil

Bumbu, haluskan:

•     80 ml minyak untuk menumis
•     15 buah cabai merah, buang bijinya
•     4 cm jahe
•     4 cm kunyit, bakar
•     4 cm lengkuas
•     2 batang serai, ambil bagian putihnya
•     100 g bawang merah
•     6 siung bawang putih
•     1 sdt ketumbar bubuk
•     4 butir kemiri, goreng
•     4 lembar daun jeruk purut
•     ½ sdt merica hitam
•     2 sdt garam

Pelengkap:
    Nasi putih
    Sambal matah

Cara membuat:

•     Bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat.
•     Lumuri ayam dengan bumbu hingga tersalut rata, biarkan semalaman.
•     Tambahkan serai dan daun salam, bungkus dengan daun pisang, bungkus kembali dengan aluminium foil.
•     Kukus dalam dandang panas selama 2 jam. Angkat.
•     Panggang dalam oven suhu 185 derajat Celcius selama 2 jam hingga matang. Angkat.
•     Sajikan bersama pelengkap

Silahkan mecoba juga Resep Opor Ayam Khas lebaran | Resep Rahasia buktikan!

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan apa yang anda cari tentang info mengenai 4 Cara masak Ayam betutu | Mudah Enak Empuk . Semoga apa yang telah kami sampaikan diatas dapat bermanfaat untuk anda semua khususnya yang saat ini sedang mencari info mengenai cara memasak ayam betutu yang enak mudah  dan empuk. terimakasih atas kunjugan anda

 

0 Cara Masak Ayam Kampung Sehat, Enak | Tanpa MSG

By Unknown | At 20.32 | Label : Ayam Sehat | 0 Comments

Cara Masak Ayam Kampung Sehat, Enak | Tanpa MSG, Tahukah anda perbedaan ayam kampung dengan ayam negri (atau ayam potong) yang sering kita beli dipasar? Ayam kampung ternyata dagingnya lebih sedikit kandungan air, dan kandungan lemaknya, juga rendah nilai bahan kimia berbahaya. Nah untuk daging ayam kampung sendiri lebih keras, artinya jika dimasak cepat maka masih keras tekstur dagingnya, jadi harus dimasak agak lama atau menambahkan beberapa bahan yang umum digunakan untuk mempercepat lunaknya daging ayam kampung. Sekali lagi ayam kampung lebih sehat jika dibandingkan ayam potong, yaitu harganya juga lebih mahal ayam kampung, apalagi ayam kampung yang benar benar dipelihara secara alami alias makanya mencari sendiri di tempat lingkungan sekitar rumah, bukan ayam kampung yang sengaja dipelihara dan dibesarkan dengan cepat. Untuk anda yang peduli dengan kesehatan sebaiknya anda pilih ayam kampung sedikit lebih mahal untuk keluarga anda dari pada menumpuk toksin dalam tubuh denga memilih ayam potong yang sedikit lebih murah.

Cara Masak Ayam Kampung Sehat, Enak | Tanpa MSG, Sedangkan untuk Ayam potong ternyata kandungan Lemak, serta kandunga airnya jauh lebih banyak dibandingkan dengan ayam kampung sehingga dagingnya lebih cepat empuk saat dimasak. Tidak hanya itu saja toksin dari bahan kimia yang dimasukkan dalam tubuh ayam potong amat banyak mulai dari Vaksin Antibiotik baru satu jenis racun yang biasa ada di daging ayam. Ada lagi desinfektant, kaporit dosis tinggi, dan bahkan formalin yang juga biasa dalam praktek pemeliharaan hingga pemotongan ayam terutama di indonesia. Untuk ayam diluar negri masih mematuhi aturan yang cukup ketat, tetapi di indonesia karena faktor ekonomi yang menyebabkannya. Makanya saya sarankan  mengunakan ayam kampung yang lebih sehat.

Cara Masak Ayam Kampung Sehat, Enak | Tanpa MSG

1 Ayam Kampung Presto

BAHAN: AYAM SEHAT PRESTO

• -1 ekor ayam kampung sedang, belah jadi dua.
• -1 sendokmakan kecap asin
• -1 sendokteh garam
• -1/2 sendokteh merica bubuk
• -50 ml air

BAHAN SAUS PELENGKAP: AYAM SEHAT PRESTO

• -5 siung bawang putih diparut.
• -3 cm jahe diparut.
• -3 sendokmakan minyak wijen
• -Campur semua bahan saus menjadi satu.

CARA MEMASAK: AYAM SEHAT PRESTO.
1.Lumuri ayam dengan kecap asin, garam dan merica bubuk
2.Diamkan selama kurang lebih 2 jam.
3.Siapkan presto, lalu masukkan ayam, dan tambahkan air.
4.Masak selama sesuai petunjuk presto untuk masak ayam.
5.Bila telah matang angkat dan potong-potong sesuai selera.
5.Ayam sehat presto siap disajikan bersama saus pelengkap.
 

2. Cara masak ayam kampung Bumbu kuning

Bahan:
1 ekor ayam, potong 8-10 bagian atau sesuai selera anda
500 ml air
minyak goreng (untuk menggoreng)
1 buah meggi kotak

Haluskan:
2 sendok tumbar
1 ujung jari manis kunyit (wajib)
1 cm jahe
5 butir bawang putih
1 sdt garam

Cara membuat:
pertama tumis bumbu halus hingga wangi dengan minyak goreng, kemudian setelah wangi masukkan kedalam panci yang telah di isi air dan rebus ayam kedalam panci hingga mendidih dan keluar kaldunya kurang lebih 15 hingga 20 menit jika perlu pakai api kecil agar bumbunya masuk ketulang (pengen kan bumbu anda meresap hingga ketulang) hingga air habis.  Masak hingga air habis atau tinggal dikit lembek lembek gitu. Angkat goreng ayam .
 Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.. Angkat dan tiriskan.
Untuk 6-10 orang

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan terkait dengan info terbaru dan update mengenai Cara Masak Ayam Kampung Sehat, Enak | Tanpa MSG. Semoga informasi yang kami sampaikan diatas dapat bermanfaat untuk anda yang saat ini sedang mencari info bagaimana caranya masak ayam sehat tanpa MSG